Daun Singkong Untuk Ternak Ayam

Manfaat daun singkong untuk peternakan

 

Daun ubi jalar kering mengandung protein kasar dan energi yang tinggi, masing-masing 25% dan 2.672,44 ME kkal/kg, yang dapat dianggap sebagai sumber protein yang baik [7]. Umbi jalar segar dapat digunakan untuk pakan ayam, namun tepung umbi dapat ditambahkan ke dalam ransum ayam sebanyak 3% dari ransum

Beberapa daun yang aman dan bermanfaat sebagai pakan ayam antara lain daun kelor, daun pepaya, daun singkong, daun kangkung, daun sawi, daun lamtoro, daun kenikir, dan daun jambu biji. Daun ini kaya akan vitamin, mineral, serat, dan protein yang mendukung kesehatan, pertumbuhan, dan sistem kekebalan tubuh ayam. Penting untuk memberikan daun dalam jumlah sedang, mencucinya bersih, memotongnya kecil-kecil, dan mencampurnya dengan pakan utama lainnya. 

Daun ubi bisa diberikan pada ayam kampung setelah diproses, seperti direbus atau difermetasi, karena mengandung nutrisi tinggi tetapi juga zat antinutrisi yang berbahaya bagi ayam. Pemberian pakan ini dapat membantu menghemat biaya dan meningkatkan kesehatan serta produktivitas ayam, meskipun perlu diperhatikan takarannya agar tidak berlebihan. 

Potensi Daun Ubi sebagai Pakan Ayam Kampung

·         Sumber Nutrisi:Daun ubi, baik ubi jalar maupun ubi kayu, kaya akan protein, serat, dan energi yang penting untuk pertumbuhan dan kesehatan ayam. 

·         Alternatif Ekonomis:Pemanfaatan limbah pertanian ini dapat menjadi cara efektif untuk mengurangi biaya pakan dan meningkatkan efisiensi peternakan. 

·         Manfaat Tambahan:Pemberian pakan ini juga diklaim dapat meningkatkan metabolisme tubuh ayam, mempercepat pertumbuhannya, serta membuatnya tidak mudah sakit. 

Cara Mengolah Daun Ubi untuk Ayam Kampung

1.    Rebus: Daun ubi direbus terlebih dahulu, lalu dipotong kecil-kecil.

2.    Fermentasi: Metode pengolahan daun ubi dengan fermentasi menggunakan bahan seperti EM4 dapat mengurai zat antinutrisi dan meningkatkan nilai gizinya, sehingga lebih aman dikonsumsi ayam.

3.    Campur dengan Dedak/Nasi: Setelah diproses, daun ubi dapat dicampurkan dengan pakan ayam seperti dedak atau sisa nasi. 

Perhatian Penting

·         Hati-hati dengan Zat Antinutrisi:Daun ubi mentah mengandung zat antinutrisi seperti sianida, tanin, dan oksalat yang berbahaya. Oleh karena itu, pengolahan seperti merebus atau fermentasi adalah langkah wajib untuk menghilangkan zat-zat berbahaya tersebut sebelum diberikan pada ayam. 

·         Pemberian yang Tepat:Daun ubi merupakan pakan tambahan, bukan pakan utama. Perhatikan jenis ayam dan fase pertumbuhannya untuk menyesuaikan jumlah pemberian pakan ini agar tidak berlebihan.